Salsa roja

 ¿Crees que los platillos saludables no tienen sabor y son aburridos? muchas veces puede parecer así, pero con la ayuda de las salsas no volverás a pensar eso. Esta deliciosa salsa es súper versátil, fácil, rápida y deliciosa. Es la mejor solución para la comida aburrida o básica, así que ¿por qué no la pruebas?

 Esta salsa es mi favorita, la preparo casi todas las semanas. ¿por qué no la preparo siempre? a pesar de que es deliciosa, si la comiera siempre se volvería aburrida también, por lo que la intercambio con otras salsas. Si quieres ver más recetas de salsas, haz clic aquí.

 Con qué usar la salsa

Como mencioné arriba, esta salsa es súper versátil. La puedes utilizar en quesadillas, con huevo, con pollo, entre otras cosas. A mí me gusta mucho la combinación de esta salsa con nopales y chapulines. Una de mis cenas fáciles y rápidas preferidas son quesadillas con nopales, chapulines y esta salsa. Sé que a muchas personas les causa asco comer insectos, pero a mí me encantan. Si a ti no te gustan siempre puedes omitirlos. También la utilizo mucho durante el desayuno, ya que desayuno huevo casi a diario y siempre estoy buscando maneras de cambiarlo para no aburrirme. Si quieres ver más recetasdesayunos, haz clic aquí.

 Hubo un tiempo en el que estaba obsesionada con esta salsa y la comía casi a diario. Al final de unas semanas me terminé aburriendo y estuve mucho tiempo sin comerla. Hace unos días recordé esta receta de salsa y decidí compartirla para que tú pudieras disfrutarla también. Te invito a que la pruebes ¡te aseguro que no te arrepentirás!

 Fácil y rápida 

Las salsas son súper fáciles y rápidas, ya que lo único que tienes que hacer es asar los ingredientes y licuarlo todo. Es por eso por lo que creo que las salsas son grandes aliadas a la hora de llevar una dieta sana. Ya sea para cenas saludables o comidas sanas, esta salsa es un gran toque de sabor. Si buscas más recetas fáciles, haz clic aquí. Si buscas más recetasrápidas, haz clic aquí.

 Beneficios del ajo

 El ajo es un alimento nutritivo muy utilizado como condimento para darle sabor y olor a nuestros platillos, pero muchas veces no le damos mucha importancia. Afortunadamente, este alimento tiene varios beneficios para nuestra salud.

Es rico en manganeso, selenio, fibra, vitamina B6 y vitamina C. El manganeso ayuda a absorber el calcio, por lo que facilita y mejora la formación de huesos y tejidos.

También puede combatir la inflamación gracias a un compuesto llamado disulfuro de dialilo. Sin embargo, el calor reduce sus efectos contra la inflamación, por lo que se recomienda consumirlo crudo.

Es rico en antioxidantes. Además, puede ayudar a reducir el colesterol y reducir la presión arterial.

 Beneficios de la cebolla

 Este es un ingrediente muy popular para darle sazón a nuestros platillos, sin embargo, muchas veces no pensamos en los distintos beneficios que este alimento nos puede proporcionar.

100 gramos de cebolla nos aportan 11.5% de la dosis diaria recomendada de vitamina B6. Esta vitamina ayuda al cuerpo a producir serotonina y mielina. La serotonina es un neurotransmisor muy relacionado con el control de las emociones y el estado de ánimo, mientras que la mielina.

Es diurética, lo que significa que significa que ayuda a eliminar líquidos del organismo y favorece la digestión al estimular el hígado, la vesícula y el páncreas.

 Cómo preparar salsa roja

 Lo primero que vas a hacer es limpiar los chiles, así que los vas a desvenar. Estos chiles no pican, por lo que si quieres que pique un poco le vas a dejar una venita a uno de los chiles. Después, vas a asar el ajo, la cebolla y los chiles. Cuando ya estén listos los vas a pasar a la licuadora. Para poder licuarla, le vas a echar un chorrito de agua. Ten cuidado de no poner demasiada porque no queremos que quede líquida. Una vez que esté lista vas a pasarla a algún molde que quieras y con la ayuda de una miserable raspa las orillas. ¡listo!¡Ya la puedes disfrutar!

 Receta de salsa roja

 Dietas: Vegana, vegetariana, libre de gluten, libre de lácteos.

Tiempo de preparación: 5 minutos

 Ingredientes

• 1 ajo
• 1 trocito de cebolla
• alrededor de 6 chiles guajillo 

 Procedimiento

1.  Limpia los chiles, quítales las venitas.
2. Pela el ajo
3. parte un trozo pequeño de cebolla
4. Pon la cebolla, el ajo y los chiles en la licuadora
5. Agrega sal al gusto y un chorrito de agua (solo lo suficiente para poder licuarlo)
6. Licúa
7. Sirve en un molde pequeño y con la ayuda de una miserable raspa las orillas.
8. ¡Listo! ¡Ya puedes disfrutar!

 Notas

 Estos chiles no pican, por lo que si buscas algo de picor puedes dejarle la venita a uno de los chiles. La cantidad de salsa puede variar por los chiles.

 

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