¿No te gusta el aguacate? No te
preocupes, a mí tampoco, pero te aseguro que esta receta te encantará. El
aguacate tiene muchísimos beneficios, pero para las personas a las que no nos
gusta puede ser difícil comerlo. ¡Esta salsa les encantará a todos!
¿No te gusta el aguacate?
Esta salsa es incluso más deliciosa que el tradicional guacamole. Además, el aguacate tiene muchos beneficios para nuestra
salud. Desafortunadamente, a muchas personas no nos gusta el aguacate, pero
esta salsa les gustará incluso a estas personas. Yo en lo personal no soporta
el sabor del aguacate, sin embargo, esta salsa es una de las salsas que más
preparo. Yo AMO la salsa, no puedo estar ni un día sin salsa, éstas le dan
sabor a todo. Créeme, si a mí me gusta esta salsa, a ti también te gustará. Aquí puedes encontrar más salsas.
Usos
Me encanta usar esta salsa tanto en el
desayuno como en el resto del día. Tengo muchas otras recetas en las que puedes
utilizar esta deliciosa salsa, pero, en resumen, me encanta utilizarla en
sándwiches y tacos. La utilizo más durante el desayuno ya que va muy bien con
el huevo y obviamente las tortillas. Me gusta comerlo también con pollo.
Delicioso
El aguacate es super cremoso, lo que lo
hace una gran opción para sustituir algunos otros alimentos cremosos que no
tienen tantos beneficios para nuestra salud. En esta salsa, el aguacate la
vuelve un poco cremosa e incluso esponjosa. A mí no me gusta casi el aguacate,
por lo que pongo más tomate. Si a ti te encanta el aguacate puedes ponerle más
aguacate.
Fácil y rápido
Este guacamole es súper fácil y rápido,
¡lo único que tienes que hacer es licuar! A diferencia de otras salsas, aquí no
tienes que asar el chile, ni la cebolla, o el ajo, por lo que es mucho más
fácil y rápido prepararla.
Beneficios del aguacate
El consumo del aguacate tiene numerosos
beneficios, pero como todo, no se debe consumir en exceso. Entre sus beneficios
se encuentran:
Los aguacates son ricos en ácidos
grasos monoinsaturados que son súper altos en fibra dietética (1 taza aporta el
40% de tus necesidades diarias de fibra)! Ambos están asociados con niveles de
colesterol y triglicéridos más bajos por lo que es bueno para el corazón.
También es una gran fuente de
micronutrientes, incluyendo la vitamina C, vitamina B6, magnesio, potasio,
vitamina K, vitamina E, etcétera.
Gracias a su alto contenido en fibra,
grasas buenas, y fibra, este alimento ayuda a sentirte satisfecho durante más
tiempo.
Los
aguacates también contienen luteína y la zeaxantina, dos fitoquímicos
esenciales para la salud ocular.
Cómo
preparar salsa de guacamole
Vas
a empezar por quitarle las semillas al chile. Luego, vas a pelar el ajo y
partir un trozo de cebolla. Después, vas a partir el aguacate a la mitad.
Después
de hacer eso vas a sacar el aguacate de la cáscara y lo vas a echar a la
licuadora. También vas a meter el trozo de cebolla, el ajo, el chile, los
tomates, sal al gusto y un chorrito de agua. Si quieres puedes ponerle el jugo
de un limón.
Vacía
la licuadora y pon todo en un molde. Con la ayuda de una miserable saca todo de
la licuadora. ¡Listo! ¡Ya puedes disfrutarla!
Receta salsa de
guacamole
Dietas: Vegana, libre de gluten, librede lácteos, vegetariana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes
- 1 chile serrano
- 4 tomates
- 1 trozo de cebolla
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
- ½ aguacate - puede cambiar dependiendo del
tamaño del aguacate, puedes ponerle más o menos.
- agua
Procedimiento
- Primero vas a quitarle las semillas al chile
serrano.
- Después vas a pelar el diente de ajo
- Luego, vas a partir un trozo de cebolla
- Vas a partir el aguacate a la mitad, sacarlo
de la cáscara y echarlo en la licuadora.
- Vas a meter el ajo, la cebolla, los tomates,
el chile, sal, y un chorrito de agua a la licuadora.
- Después tapa la licuadora y licúa todo.
- Pasa toda la salsa a un molde y con la ayuda
de una miserable raspa las orillas para que no quede nada en la
licuadora.
- ¡Listo! ¡A disfrutar!
Notas
Si quieres puedes ponerle más o menos
aguacate. La cantidad puede variar dependiendo del tamaño del aguacate.
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receta? Déjame saber al dejarme un comentario o etiquetarme en Instagram,
mi nombre de usuario es @limon_y_albahaca .
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